企画構成／高田雅子 文／高田雅子 写真／張晉瑞・陳正国
ひんやり、おいしい
夏の フルーツデザート
台湾は世界に知られるトロピカルフルーツ天国。南国の太陽の光を浴びたカラフルな台湾フルーツは、美味しくて栄養もたっぷり。猛暑が続く夏には、ひんやり冷やしたフルーツデザートで楽しむのが正解。夏の暑さに負けそうな身体に、ひんやり台湾フルーツで元気をチャージしよう！
かき氷＆アイス
遇見 ice to meet you
MRT萬隆駅そばの人気かき氷店。2022年で開店5年目を迎える店舗は、コンクリート打ち放しの壁に水色と白色のタイルを合わせたインテリアが涼し気な印象。店で提供しているかき氷や軽食は、すべて料理を愛するオーナーが毎日手作りしている。
夏のおすすめは、毎年6月末ごろから季節限定販売となるフルーツたっぷりのかき氷。人気No.1の愛玉芒果（アップルマンゴー）のかき氷「芒果戀人」は、ふわふわミルクのかき氷「牛奶雪花冰」とカットマンゴー、マンゴー果汁100％のソース、練乳が口の中で幸せなハーモニーを奏でる一品。別添えのパンナコッタも自家製で、やさしいミルクの香りとほどよい甘さ、滑らかな食感が楽しめる。
芒果戀人
もう一つの人気メニューはスイカのかき氷「西哈派對」。かき氷部分はメロン果汁で作った「哈蜜瓜雪花冰」。口に入れると濃厚なメロンの香りと甘さが華やかに広がり、さっぱりしたスイカの甘さとの相性も最高で、最後まで美味しく食べられる。
西哈派對
ドリンクの人気No.1の「蜂蜜愛玉奇亞籽」は、クワ科の植物「愛玉子」の種を水の中で揉みだして作った愛玉ゼリーと蜂蜜レモンのコンビが夏の身体をやさしく潤してくれる。
蜂蜜愛玉奇亞籽
Add：台北市文山区羅斯福路六段18号
Tel：02-8931-8001
Open：12:00-23:00
Ticket：ミニマムチャージ：1人NT$50
Web：facebook.com/icetomeetyou18
大苑子冰果室 市府夢想店
全国に店舗を展開する人気ドリンクショップが手がける特別仕様のフラッグショップ。レトロな果物店をイメージした可愛らしい店舗で、ドリンクのほかに、かき氷、ソフトクリーム、カットフルーツなどを提供している。
夏の一番人気はマンゴーかき氷「夏日芒果曼波」とマンゴースムージー「愛文芒果冰沙」。季節のフルーツを使った爽やかなフローズンヨーグルトのソフトクリーム「水果優格霜淇淋」もおすすめ。
夏日芒果曼波
愛文芒果冰沙
左から番茄梅霜淇淋（梅とトマト）、鮮奶優格霜淇淋（ミルク）
Add：台北市信義区忠孝東路五段139号
Tel：02-2768-0900
Open：11:00-21:00
Web：www.dayungs.com
來特冰淇淋 Right ice cream
MRT国父紀念館駅から徒歩10分ほどの住宅街に佇むアイスクリーム店。レトロな家具や玩具が置かれた店内は骨董店のような雰囲気で寛げる。
芒果（マンゴー）、火龍果（ドラゴンフルーツ）、木瓜（パパイヤ）など、季節の台湾フルーツを使ったアイスクリームは、すべてオーナーの手作り。
芒果冰淇淋
濃厚なミルクとフルーツの味わいが見事に調和した絶品アイスは、レモンと黒糖のかき氷と合わせたセット「清冰+冰淇淋」で楽しむのもおすすめ。
清冰+火龍果冰淇淋の組合せ
Add：台北市松山区八徳路四段36巷54号
Tel：02-2762-2008
Open：13:00-22:00、土曜・日曜13:00-23:00、火曜定休
Web：facebook.com/righticecream
春一枝商行
2008年に誕生したアイスバーのブランド。台北出身の創業者・李銘煌氏は台東鹿野に移住した際に、豊作時の供給過剰による価格急落や就業機会の少なさなど、現地の小規模農家が直面する問題を目の当たりにし、フェアトレードの理念を掲げたアイスバーのブランドを立ち上げた。
左から椪柑（ポンカン）、海鹽西瓜（塩スイカ）
現在は、釋迦（シャカトウ）、鳳梨（パイナップル）などの台東産を中心としたフルーツのアイスバーを全国で販売している。完熟フルーツの果汁と水、砂糖のみを使ったアイスバーは濃厚なフルーツそのものの味と香りが楽しめる。美味しいアイスバーを食べて台湾の農家を応援しよう！ 
Add：台北市信義区忠孝東路五段372巷28弄3号
Tel：02-2345-6617
Open：9:00-18:00、土曜・日曜定休
Web：facebook.com/iceSpringPage
※その他販売拠点は公式サイトに掲載
伝統デザート＆ドリンク
華西街珍果
龍山寺ちかくの華西街観光夜市に佇む昔ながらの果物店。店頭では、カットされたカラフルなフルーツが積み上げられた冷蔵ケースがひときわ目を引く。
定番メニューは、季節のフルーツの盛り合わせ「綜合水果盤」とミックスジュース「綜合水果汁」。もちろん、フルーツ1種類だけでも注文できる。
カットフルーツに添えられた梅パウダーはお好みで。フルーツジュースのグラスはレトロ花柄がお店の雰囲気にぴったり。夏はかき氷もおすすめ。 
綜合水果汁、綜合水果盤
Add：台北市萬華区華西街観光夜市113番ブース
Open：12:00-24:00
騷豆花創始店
マンゴー豆花
豆腐プリン「豆花」の専門店「騒豆花」の本店。毎日店舗で豆乳作りから始め、ほのかに焦げたような香りとしっかりした弾力がある昔ながらの豆花を作っている。
イチゴ豆花
人気のフルーツ豆花は、豆花に季節のフルーツのシャーベットをのせ、同じ種類のフルーツ、サゴヤシのでんぷんで作った「西米（サゴパール）」、練乳をトッピングしたさっぱりスイーツ。
バナナ豆花
夏限定のフルーツ豆花はマンゴーとスイカの2種類で、ミックスも選べる。冬はイチゴが登場する。通年で楽しめるバナナ豆花も人気。
Add：台北市大安区延吉街131巷26号
Open：12:30-21:30、日曜定休
Ticket：ミニマムチャージ：1人1品
一芳水果茶
フルーツティーが人気の台中発のドリンクスタンド。看板商品の「一芳水果茶」は、リンゴ、オレンジ、パイナップル、パッションフルーツの甘酸っぱさとお茶の爽やかな風味が楽しめる。
一芳水果茶
濃厚な香りの金鑽パイナップルを煮詰めたシロップと緑茶を合わせた「金鑽鳳梨緑」もおすすめ。
金鑽鳳梨緑
一芳水果茶 忠孝新生店
Add：台北市中正区新生南路一段16-1号
Open：10:30-22:00
※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。